3月份蔬菜供应量增加 地头批发价同比环比继续下跌
3月份蔬菜供应量增加，地头批发价同比、环比继续下跌。4月份，气温将继续回升，利于蔬菜生长发育，预计蔬菜供应充足，地头批发价继续呈季节性回落。
3月份蔬菜供应量同比增加。580个蔬菜重点县信息监测点蔬菜产量92万吨，同比增2.9%。分区域看，呈“三增三持平”的特点。北部高纬度夏秋蔬菜优势区、长江流域冬春蔬菜优势区和黄淮海与环渤海设施蔬菜优势区产量同比分别增7.1%、6.4%和3.5%，黄土高原夏秋蔬菜优势区、云贵高原夏秋蔬菜优势区和华南与西南热区冬春蔬菜优势区产量同比基本持平。分种类看，30种蔬菜中，南瓜、丝瓜、大白菜、菠菜、苦瓜、青花菜、结球甘蓝、洋葱、芥菜、花椰菜、韭菜、莴苣、蕹菜、大葱等14种蔬菜产量同比增3%以上，西葫芦、胡萝卜、大蒜、冬瓜、莲藕、豇豆、辣椒、姜、茄子、芋等10种蔬菜同比减3%以上，其余种类基本稳定。
3月份蔬菜地头批发价同比环比继续下跌。580个蔬菜重点县信息监测点蔬菜平均地头批发价3.25元/公斤，同比下跌26.0%，环比下跌6.1%。上中下三旬均价依次为3.35元/公斤、3.20元/公斤、3.19元/公斤。30种蔬菜的42个产品中，只有芋一个产品地头批发价同比上涨10%以上，红辣椒、樱桃番茄、蒜薹、蕹菜等4个产品地头批发价基本稳定，其余37个产品地头批发价同比均下跌10%以上。
4月份气温将继续回升，预计蔬菜供应充足，地头批发价呈季节性回落。据统计，3月底580个蔬菜重点县信息监测点在田蔬菜面积115万亩，同比减2.4%。其中，青花菜、莲藕、蕹菜、菠菜、苦瓜、萝卜、花椰菜、莴苣等8种蔬菜3月底在田面积同比增3%以上。专家分析，今年一季度天气总体较好，4月份气温将继续回升，利于蔬菜生产发育，预计4月份蔬菜供应充足，价格继续呈季节性回落。
附表：
1.3月份主要蔬菜生产情况监测表
2.3月份主要蔬菜地头批发价监测表
附表1
3月份主要蔬菜生产情况监测表
单位：吨、亩
蔬菜种类 |
当月产量 |
比上年同期增减（%） |
月底在田 蔬菜面积 蔬菜面积 |
比上年同期增减（%） |
合计 |
915866.9 |
2.9 |
1145281.6 |
-2.4 |
南瓜 |
36.1 |
66.4 |
20100.6 |
0.1 |
丝瓜 |
174.2 |
55.3 |
5338.1 |
-12.2 |
大白菜 |
33265.7 |
52.4 |
16769.7 |
-2.8 |
菠菜 |
9300.3 |
32.1 |
6338.9 |
19.5 |
苦瓜 |
1431.9 |
29.7 |
7931.4 |
17.0 |
青花菜 |
1853.2 |
28.0 |
3019.0 |
31.0 |
结球甘蓝 |
31444.1 |
26.9 |
40915.2 |
0.3 |
洋葱 |
9241.0 |
26.6 |
4756.0 |
-10.6 |
芥菜 |
8111.7 |
17.9 |
2861.4 |
-16.8 |
花椰菜 |
11500.8 |
17.0 |
21154.4 |
6.2 |
韭菜 |
36882.2 |
16.9 |
58391.6 |
-2.2 |
莴苣 |
36201.0 |
14.3 |
23371.4 |
3.3 |
蕹菜 |
1344.4 |
5.8 |
6044.0 |
22.6 |
大葱 |
7680.8 |
3.4 |
8011.8 |
-19.3 |
普通白菜 |
41602.1 |
1.8 |
39667.9 |
-0.3 |
番茄 |
126651.6 |
1.4 |
151045.4 |
-0.7 |
其它 |
86010.7 |
1.1 |
155460.8 |
-1.8 |
黄瓜 |
296717.0 |
-0.5 |
164272.6 |
-0.3 |
萝卜 |
21340.5 |
-0.9 |
16518.3 |
7.3 |
菜豆 |
10111.7 |
-1.1 |
33826.4 |
-15.8 |
芹菜 |
30335.6 |
-1.6 |
12581.3 |
-25.5 |
蔬菜种类 |
当月产量 |
比上年同期增减（%） |
月底在田 蔬菜面积 蔬菜面积 |
比上年同期增减（%） |
芋 |
2860.0 |
-6.3 |
5429.0 |
-44.4 |
茄子 |
22856.8 |
-7.8 |
64081.1 |
-1.0 |
姜 |
66.5 |
-11.1 |
5838.0 |
3.0 |
辣椒 |
39128.1 |
-14.3 |
124341 |
-4.4 |
豇豆 |
981.6 |
-21.3 |
21960.8 |
-22.4 |
莲藕 |
3502.0 |
-24.0 |
8614.6 |
28.6 |
冬瓜 |
1470.5 |
-27.5 |
11329.7 |
2.7 |
大蒜 |
2931.6 |
-31.2 |
62700.9 |
1.7 |
胡萝卜 |
1504.2 |
-43.7 |
8828.4 |
1.5 |
西葫芦 |
36573.1 |
-60 |
33781.9 |
-5.1 |
附表2
3月份主要蔬菜地头批发价监测表
单位：元/公斤
产品名称 |
上旬 |
中旬 |
下旬 |
平均 |
同比上涨幅度（%） |
环比上涨幅度 （%） （%） |
平均价格 |
3.35 |
3.20 |
3.19 |
3.25 |
-25.97 |
-6.07 |
芋 |
4.38 |
4.33 |
3.89 |
4.20 |
51.08 |
-20.45 |
红辣椒 |
5.71 |
5.89 |
5.87 |
5.82 |
0.87 |
-4.75 |
樱桃番茄 |
6.66 |
6.28 |
6.69 |
6.54 |
0.31 |
-9.04 |
蒜薹 |
8.56 |
8.67 |
8.32 |
8.52 |
-9.65 |
-9.55 |
蕹菜 |
4.57 |
4.67 |
5.19 |
4.81 |
-9.93 |
27.25 |
莲藕 |
3.42 |
3.30 |
3.22 |
3.31 |
-10.30 |
-9.32 |
大蒜 |
5.78 |
5.70 |
5.32 |
5.60 |
-14.76 |
-11.81 |
菜豆 |
7.64 |
7.09 |
6.64 |
7.12 |
-16.14 |
2.59 |
番茄 |
4.22 |
3.95 |
3.87 |
4.01 |
-16.46 |
-7.18 |
娃娃菜 |
1.66 |
1.53 |
1.67 |
1.62 |
-16.49 |
-4.71 |
萝卜 |
1.06 |
1.09 |
1.11 |
1.09 |
-18.66 |
1.87 |
韭菜 |
3.25 |
3.09 |
3.19 |
3.18 |
-19.08 |
-14.52 |
水果黄瓜 |
5.27 |
4.51 |
4.36 |
4.71 |
-19.35 |
-24.52 |
青蒜苗 |
3.81 |
3.64 |
3.58 |
3.68 |
-20.00 |
-11.11 |
豇豆 |
4.77 |
4.82 |
5.26 |
4.95 |
-22.29 |
7.84 |
丝瓜 |
7.15 |
5.24 |
4.93 |
5.77 |
-22.65 |
-4.31 |
胡萝卜 |
1.68 |
1.75 |
1.79 |
1.74 |
-23.01 |
-7.94 |
黄瓜 |
3.34 |
2.94 |
2.90 |
3.06 |
-23.12 |
-22.92 |
叶用芥菜 |
1.35 |
1.48 |
1.71 |
1.51 |
-24.50 |
17.97 |
圆茄子 |
4.19 |
3.78 |
3.63 |
3.87 |
-26.15 |
-12.84 |
菠菜 |
2.33 |
2.33 |
2.50 |
2.39 |
-28.87 |
-6.64 |
产品名称 |
上旬 |
中旬 |
下旬 |
平均 |
同比上涨幅度 （%） （%） |
环比上涨幅度 （%） （%） |
姜 |
2.84 |
3.09 |
3.27 |
3.07 |
-29.26 |
-6.69 |
苦瓜 |
4.40 |
3.72 |
3.57 |
3.90 |
-29.98 |
-17.89 |
甜椒 |
4.48 |
4.12 |
3.51 |
4.04 |
-29.98 |
-3.35 |
长茄子 |
3.90 |
3.76 |
3.62 |
3.76 |
-30.24 |
2.17 |
茎用芥菜 |
1.49 |
1.45 |
1.59 |
1.51 |
-34.35 |
2.72 |
普通白菜 |
1.60 |
1.66 |
1.78 |
1.68 |
-36.36 |
0.60 |
青辣椒 |
4.22 |
4.18 |
4.01 |
4.14 |
-36.79 |
0.73 |
大葱 |
2.52 |
2.51 |
2.56 |
2.53 |
-39.47 |
-4.53 |
生菜 |
1.83 |
1.86 |
2.04 |
1.91 |
-39.94 |
-0.52 |
西葫芦 |
2.24 |
2.01 |
1.95 |
2.07 |
-40.17 |
-8.41 |
南瓜 |
2.83 |
2.87 |
3.28 |
2.99 |
-40.56 |
45.15 |
花椰菜 |
2.08 |
2.06 |
2.00 |
2.05 |
-41.60 |
-5.96 |
莴笋 |
1.61 |
1.64 |
1.64 |
1.63 |
-43.21 |
-5.23 |
芹菜 |
2.09 |
2.02 |
2.05 |
2.05 |
-43.68 |
-12.39 |
冬瓜 |
1.56 |
1.50 |
1.13 |
1.40 |
-44.22 |
4.48 |
青花菜 |
2.63 |
2.86 |
3.02 |
2.84 |
-47.01 |
2.53 |
大白菜 |
0.96 |
0.97 |
1.00 |
0.98 |
-47.87 |
-5.77 |
西芹 |
1.70 |
1.55 |
1.50 |
1.58 |
-50.47 |
-23.67 |
结球甘蓝 |
1.10 |
1.08 |
1.07 |
1.08 |
-54.04 |
-12.90 |
松花菜 |
2.34 |
2.19 |
2.21 |
2.25 |
-56.98 |
-1.75 |
洋葱 |
1.30 |
1.20 |
1.50 |
1.33 |
-64.15 |
-24.00 |
